O Instituto de Pesquisa Maurício de Nassau divulga levantamento mensal sobre o valor da cesta básica regional na cidade do Recife. A pesquisa visitou 39 estabelecimentos, entre pequenos e grandes supermercados, em 25 bairros da Regição Matropolitana do Recife. De acordo com os dados da pesquisa, em julho, o custo médio do conjunto de alimentos básicos foi de R$ 406,56. Em relação ao mês anterior, o valor médio da cesta apresentou uma variação negativa de 3,16%, uma redução de R$ 13,25.

Para obter o menor custo possível para os 20 produtos da cesta regional, levando-se em consideração os menores preços disponíveis, um recifense precisaria visitar 17 estabelecimentos em 14 bairros diferentes. O valor obtido seria de R$ 255,73. Uma economia de R$ 150,83 com relação à média, representando uma variação negativa de 37,10%.

No mês de julho, o produto com maior variação de preço entre os estabelecimentos pesquisados foi o tomate, apresentando uma variação de 265,31%. Já o leite teve a menor variaçãoa entre os estabelecimentos (28,35%).

No bairro de San Martin foram encontrados o maior número de itens com o menor preço de cada produto (carne de boi, banana e macaxeira). No bairro da Madalena, constatou-se a maior ocorrência dos preços máximos de cada produto.

A cesta é composta com itens escolhidos de acordo com pesquisa preliminar realizada pelo Instituto para identificar os produtos alimentícios mais consumidos pela população do Recife. O objetivo é aproximar ainda mais o conjunto dos itens básicos da realidade alimentícia do recifense. Os itens que compõem o conjunto de alimentos básico são: carne de boi, carne de frango, macarrão, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, cebola, banana, pão, leite, café, açúcar, óleo, margarina, fubá, macaxeira, inhame e ovo. Clique aqui pata ter acesso ao relatório completo.